가시파래: 건강과 다이어트에 유익한 해조류

1. 감태와 가시파래의 차이
시중에서 ‘감태’라고 불리는 것은 실제로 ‘가시파래’이다.

• 감태: 갈조류, 쓴맛과 떫은맛이 강하여 식용이 어려움
• 가시파래: 녹조류, 매생이와 파래 중간 정도의 형태, 식용 가능

2. 가시파래의 건강 효능
✔ 저칼로리 식품: 마른 가시파래 한 장당 약 3.5Cal
✔ 식이섬유 풍부: 노폐물 배출 및 혈당 스파이크 예방
✔ 천연 식욕 억제제: 쓴맛이 위열을 내려 식욕 조절에 도움
✔ 림프 해독 효과: 습열 제거로 부종 및 체중 증가 방지
✔ 영양소 풍부

• 비타민B12: 지방 축적 방지 및 에너지 생성
• 철분(100g당 37.2mg): 빈혈 예방, 흡수율을 높이려면 비타민C와 함께 섭취
• 칼슘(100g당 646mg): 뼈 건강 및 골다공증 예방

3. 가시파래 활용법

• 구워서 밥과 함께 섭취
• 밀가루 없이 전으로 활용(가시파래, 굴 또는 팽이버섯, 계란, 청양고추 등)

4. 섭취 시 주의사항
⚠ 차가운 성질로 과다 섭취 시 복통·설사 유발 가능
⚠ 요오드 함량이 높아 갑상샘 기능 저하 주의
✅ 하루 마른 가시파래 2장 섭취 적정

👉 가시파래는 다이어트와 건강 관리에 유익한 식품이지만, 적절한 양을 섭취하는 것이 중요합니다.