잡곡밥, 건강에 좋지만 과하면 독? 올바른 섭취 가이드

잡곡밥은 다양한 영양소를 포함하고 있어 특정 건강 상태를 관리하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 대표적인 건강 조건과 그에 대한 효과를 정리하면 다음과 같습니다.1. 당뇨병 관리✔ 혈당 조절에 도움낮은 혈당지수(GI): 잡곡밥은 흰쌀밥보다 혈당지수가 낮아 혈당을 천천히 올립니다.식이섬유 풍부: 식이섬유가 많아 탄수화물의 흡수를 지연시키고, 인슐린 감수성을 개선하는 데 도움을 줍니다.추천 잡곡: 현미, 귀리, 보리, 퀴노아⚠ 주의할 점당뇨 환자는 잡곡 섭취량을 조절해야 하며, 잡곡과 흰쌀 비율을 3:7 또는 4:6 정도로 유지하는 것이 적절합니다.2. 심혈관 건강✔ 콜레스테롤과 혈압 관리베타글루칸 함유: 보리, 귀리 등에 들어 있는 베타글루칸은 LDL(나쁜 콜레스테롤) 수치를 낮추는 데 효과적입니다.마그네슘..

2025.03.02